风味茄子的家常做法?风味茄子的家常做法步骤

作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【】 发布时间:2025-06-13 13:30:47 评论数:

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本文目录

  1. 家常风味茄子怎么做
  2. 王刚风味茄子的做法做法做法
  3. 风味茄子做法教程阿源

家常风味茄子怎么做

用料 :茄子 、蒜  、步骤香菜、风味风味淀粉、茄的茄花椒 、家常家常干辣椒 、做法做法葱段、步骤陈醋  、白砂糖、生抽 、盐 。

家常风味茄子的做法步骤如下 :

1 、首先将蒜切末,香菜切段,茄子切块,如图所示。

2 、接着倒入茄子,加入淀粉,搅拌均匀  ,如图所示 。

3 、然后锅中倒油,油温烧至五成熟加入茄子,炸至金黄 ,如图所示。

4 、再次往锅中倒油 ,加入花椒,干辣椒,葱段 ,大火爆香,如图所示 。

5、接着加入陈醋 ,白砂糖,生抽,盐翻炒均匀,如图所示 。

6 、最后加入茄子 ,香菜,翻炒均匀 ,如图所示。

7、将炒好的家常茄子出锅装盘即可。

王刚风味茄子的做法

材料

茄子400克 ,猪肉馅100克 。油1000克(约耗75克) ,黄酱2大匙,绍酒 、白糖各1大匙,酱油1/2大匙,味精1/3小勺 ,葱 、姜 、蒜末少许 ,淀粉适量。

风味茄子做法教程阿源

做法:

1、茄子去皮切粗丝 ,泡油后沥干  。

2、瘦肉切细丝,加入腌味料(1)腌约15分钟;鱼肉切丝,加入腌味料(2) ,泡油后沥干 。

3、用1汤匙热油将肉丝炒熟,加入蒜蓉及芹菜粒炒香,将已泡油茄子及鱼肉放入,再注入调味料煮滚 。

4 、生粉用2茶匙水调匀 ,倒入茄子内,炒至汁滚变稠,趁热上碟。

好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。